Consells pràctics per ajudar-te a perdre pes en dues situacions


Hem organitzat els nostres consells pràctics i recomanacions per ajudar-te a perdre pes en dos escenaris habituals relacionats amb la ingesta d’aliments:

SUPERMERCAT

Una alimentació saludable comença sempre alhora de la compra. Els centres comercials i grans superfícies estan preparats i planificats perquè caiguem en la temptació de comprar productes que no necessitem i que en la majoria dels casos no són gens aconsellats per formar part de la nostra alimentació diària i per al nostre organisme. Això cal sumar els diners que suposa per a la butxaca l’adquisició d’aquests productes que no són necessaris . Per aquest motiu és important que tinguem en compte una sèrie de variables a l’hora d’acudir a fer la compra, ja que és necessari que ens centrem en el que realment necessitem i en el millor per a la nostra salut.

  1. Anar a comprar amb l’estómac ple; i és que el gana és el pitjor company a l’hora de fer la compra doncs ens farà canviar la percepció dels aliments, fent que ens decantem pels més calòrics. La gana pot fer que ens desviem del nostre objectiu d’adquirir aliments saludables.
  2. Limita’t a comprar única i exclusivament els aliments de la llista que prèviament has elaborat, evitant així desviar l’atenció i decantar-te per uns altres que no necessitis. Precisament aquesta distracció dels compradors és amb el que juguen les grans superfícies, col·locant els productes més cars, menys útils i innecessaris en llocs més accessibles, deixant els productes bàsics i més utilitzats en llocs de pitjor visibilitat i accés.

Quins són els aliments bàsics que han de formar part de la llista setmanal de la compra:

  • Fruita, verdura i hortalisses fresques.
  • Carn, peix i ous.
  • Làctics.
  • Cereals i llegums.
  1. Examina bé les etiquetes dels productes envasats, aprendràs a conèixer els aliments que tens en el teu rebost.
    Com interpretar les etiquetes dels productes
    LES ETIQUETES: Quina informació en diuen?

Denominació de venda del producte
La llista d’ingredients i la quantitat de determinats ingredients o categoria d’ingredients.
El grau alcohòlic en les begudes amb una graduació superior en volum a l’1,2 per 100.
La quantitat neta, per productes envasats.
La data de durada mínima o la data de caducitat.
Les condicions especials de conservació i d’utilització.
La manera d’ocupació, quan la seva indicació sigui necessària per fer un ús adequat del producte.
La identificació de l’empresa.
El lot.
El lloc d’origen i procedència.

A l’etiqueta d’un producte a vegades apareixen el valor i continguts nutricional d’aquest aliment. T’expliquem el seu significat:

“Baix en calories”: no més de 40 Kcal./ 100 g o 20 Kcal. / 100 ml.
Calories reduïdes”: mínim 30% menys calories per porció que altres aliments similars.
Sense sucre afegit”: igual o menys de 0,5 g de sucre per 100 g o 100 ml.
Sucre reduït”: igual o menys de 5 g de sucre per 100 g o 100 ml.
“Sense greix”: igual o menys de 0,5 g de greix per 100 g o 100 ml.
Baix en greix”: 3 g o menys/ 100 g o 1,5 g/ 100 ml.
Lliure de colesterol”: menys de 5 mg. de colesterol/ 100 g o 100 ml i 1,5 g o menys de greix saturat/ 100 g o 0,75 g/ 100 ml i greixos saturats inferiors al 10% de l’energia total.
Baix en colesterol”: 20 mg. o menys de colesterol/ 100 g o 10 mg./ 100 ml
Lliure de sal: igual o menys de 5 mg. de sodi/ 100 g o 100 ml.
Molt baix en sal: igual o menys de 40 mg. de sodi/ 100 g o 100 ml.
Sense gluten”: no pot superar els 20 ppm(mg/kg) de gluten.
Baix en gluten”: quant el nivell de gluten no sigui superior a 100 ppm (mg/kg)

 

RESTAURANT

Un altre ambient on habitualment s’ha de tenir cura del què menges, són els bars restaurants.

Seguidament trobareu alguns trucs per poder ajudar-vos a seguir perdent pes tot i menjant fora de casa.

  1. Beu un bon got d’aigua mentre esperes el menú.
  2. Opta per primers plats lleugers (amanides i verdures amb major freqüència), i si aquestes poden servir-se sense amanir, millor. Així pots controlar la quantitat d’oli que se li afegeix, que al cap i a la fi, encara que es tracti d’un “greix bo” per a l’organisme, cal controlar. O mengi amb menor quantitat d’aquells plats més calòrics (llegums, paelles, plats de pasta).
  3. Prefereix la carn o el peix d’elaboració senzilla (planxa, graella, forn) a aquelles preparacions amb salses. I demana que s’afegeixi poca salsa si aquesta acompanya al plat o que la serveixin a part, per controlar un mateix la quantitat.
  4. Demana que substitueixin els fregits o les fècules grasses (patates fregides) per una guarnició vegetal, no et solen plantejar cap problema (amanides senzilles, pebrots, xampinyons, etc.)
  5. Renuncia per costum a la pastisseria i els dolços per escollir fruita fresca, macedònia de fruites, compotes o postres làctics sense sucre, o sigui iogurts naturals.
  6. De pa, menjar la quantitat justa (d’una a dues llesques, de dos dits de grossor cadascuna).
  7. Pel què fa la beguda que acompanya al menjar, l’aigua, és sens dubte l’elecció més saludable.
  8. Si tens costum de prendre cafè o infusió havent dinat, la pot endolcir amb edulcorants o res seria també la millor opció.

 

Moltes persones amb problemes de pes que mengen fora de la llar allarguen la possibilitat de posar-se a dieta o millorar la seva alimentació, ja que la necessitat que els obliga a menjar en un restaurant la veuen incompatible amb el fet de seguir una pauta alimentaria per baixar de pes.

No obstant això, en tots els restaurants existeixen possibilitats de triar un menú adaptat a les nostres necessitats: és suficient amb saber i voler.

 

 

Eva López
Dietista Nutricionista
CAT000054

 

 

Leave a comment

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *